Top Links Cerveceros #17

Mister Cervecero

 

Cerveza Pergara ha iniciado un crowdfunding - La Revolución Pergara - que les permita elaborar cerveza artesana de forma totalmente sostenible: con energía limpia, agua de manantial y alimentando el ganado con bagazo de cerveza. "Salva el mundo bebiendo cerveza".

 Cerveza Negra

 Adicta Al Lúpulo hace una interesante reflexión sobre el porqué de que la cerveza negra sea considerada por muchos una cerveza de invierno. Vale la pena la lectura.

 Capturar levadura

Elaborar cerveza se está volviendo cada día más fácil ya que puedes encontrar todos los ingredientes necesarios para ello a pocos clicks de distancia. Pero piensa como sería hace siglos, en aquella época en la que era necesario "capturar" una levadura salvaje para poder hacer cerveza. Haz click en la foto y descubre cómo capturarla.

 

Y para concluir el repaso, un infográfico de Brabante Cervezas con algunas cosas que quizás no sabías sobre la cerveza.

 

 


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