Articulos — Lúpulo

¿Porqué el lúpulo es tan importante para la cerveza?

Mister Cervecero Lúpulo

¿Porqué el lúpulo es tan importante para la cerveza?

La historia de la elaboración de cerveza a lo largo de los siglos está directamente conectada con el lúpulo. En sus flores se encuentra la lupulina, una sustancia amarilla y amarga que contiene aceites y resinas usados en la elaboración de la cerveza. La planta de Lúpulo  El lúpulo (Humulus lupulos) es una planta trepadora de la familia Cannabaceae, la misma que el...

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