Articulos — Beerday

¿Qué es una Irish Red Ale?

Mister Cervecero Beerday Irish Red Ale

¿Qué es una Irish Red Ale?

Irish Red Ale es un estilo de cerveza que, como su nombre indica, viene de Irlanda y se caracteriza por su color rojizo. Las cerveza incluidas en este estilo suelen ser fáciles de beber, con un nivel de amargor bajo y aromas dulces que le encantan a casi todos.   ¿Cuándo ha surgido la Irish Red Ale?   Según el Beer Judge...

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Beerday - Cerveza Envejecida en Barrica

Mister Cervecero Beerday Envejecida en Barrica

Beerday - Cerveza Envejecida en Barrica

La cerveza envejecida en barrica (Wood-Aged Beer) se elabora a través de un método tradicional raramente utilizado por las cervecerías más grandes, muchas veces destinado a productos especiales. Se empieza a hacerse popular en las cervecerías americanas modernas, que buscan productos novedosos y distintivos.  Es una armoniosa mezcla de la cerveza base con las características del añejamiento, el contacto con la...

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Beerday - Blonde Ale

Mister Cervecero Beerday Blonde Ale

Beerday - Blonde Ale

 En el Beerday de esta semana te contaremos un poco más sobre la Blonde Ale, un estilo de cerveza con una historia reciente y que además incluye varias cervezas más modernas en su misma categoría. Como su nombre indica, es una cerveza rubia de alta fermentación, se elabora sobretodo en EEUU y Bélgica, con diferencias notables entre ambos países.   ...

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Beerday - Altbier

Mister Cervecero Altbier Beerday

Beerday - Altbier

Ya se acerca el fin de semana y nosotros empezamos a calentar motores con una nueva entrega del Beerday. Hoy hablaremos de la Altbier, una cerveza alemana elaborada al viejo estilo de fabricación (Alt = Viejo), antes de que las cervezas Lager dominaran el mundo.  Photo by Lance Anderson on Unsplash Historia Al principio, los antiguos cerveceros no tenían conocimientos sobre la función...

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Beerday - Bitter

Mister Cervecero Beerday Bitter

Beerday - Bitter

  ¿Cómo ha surgido la Bitter? Bitter es un estilo de cerveza originario de Inglaterra, se creó en el comienzo del siglo XX como una alternativa a la cerveza de barril corriente en los bares, la Pale Ale. El estilo se generalizó cuando los cerveceros entendieron cómo "burtonizar" su agua (imitar el agua de Burton, Inglaterra, famosa por su alta...

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